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健康养生:养肝解郁2策略

发布于 2016-04-20分类:食疗养生阅读()

健康养生:养肝解郁2策略

一、多吃护肝的食物

1、肝脏喜欢绿色食物

中医说:“青色入肝经”,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。

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2、肝脏爱吃糖

大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。

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一般来说,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。具体的糖分含量,可查看食物包装袋上的热量信息。但要注意的是,糖类的主要来源并不只是大部分人认为的白糖、蜂蜜、果汁、水果等,淀粉类食物如米饭、面食等也含有糖分。吃糖时应综合考虑,以免糖分摄取过量。

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3、蛋白质能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。

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4、维生素A可抗肝癌

研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。专家表示,人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克,以免损害肝脏。

每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

健康养生:养肝解郁2策略

养肝除了要保证绿色食物、糖、蛋白质、维生素A的摄取之外,每个季节的饮食也是很讲究的。

春宜省酸增甘;

夏宜省苦增辛以养肺气;

长夏当省甘增咸以养肾气;

秋季则宜省辛增酸;

冬季少食咸味,多食苦味,以补养心气。

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二、调理生活习惯养肝

1、多休息

晚上23点以前上床睡觉,晚上1:00~3:00保持熟睡。不少人的肝病其实是熬夜“熬”出来的。一般人在熬夜后大都会双目赤红,这就是肝火上升的症状。另外还需早起,即在太阳刚升起的时候起床,起床后应多散步,披散开头发,穿着宽敞的衣物,不要使身体受到拘束。

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2、戒酒

酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞,干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及肝硬化。

3、不乱服药

“是药三分毒”,肝脏是人体最大的解毒器官,所有进入人体的化学药物都要在肝脏进行代谢、解毒、灭活和转化,因而在药物引起的人体器官损害中,肝脏的损害最为多见。世界卫生组织统计,药物性损害已上升到全球死亡原因的第五位。

调查资料显示,在美国,药物性肝炎约占住院肝病患者的5%,占成人肝病患者的10%,25%的暴发性肝衰竭是由药物引起的。

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4、避免用眼过度

因为肝开窍于目,目之所以具有视物功能,全依赖肝精、肝血的濡养和肝气的疏泄。过度用眼自然要耗损肝血,会出现眼睛干涩、视物不清、小腿抽筋、腰膝酸软、手足无力、手指不灵活、皮肤出现斑点、情绪不稳定、等一系列症状。

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研究发现,绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物,装修时选择淡雅的墙面颜色,甚至多穿淡绿色的衣服,都有助于养肝。

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5、养成早上排便的习惯;

6、早上一定要吃早餐;

7、不要暴饮暴食;

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8、烹调尽量少用动物油;少吃油炸食品,用过后的油不要炒菜;

9、不吃冰品,少吹冷气;

10、常保持心情愉快。

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